2007/1/12

Published 1月 12, 2007 by with 0 comment

日式傳統早餐,札幌大倉大飯店

連續吃了三日西式自助式早餐,已經快要食不知味了。幸好在 待在北海道的最後一天早晨吃到美味的日式早餐了。

餐廳在飯店地下樓。室內的裝潢很簡單樸素,著和服的服務員親切地帶我們入坐,為我們倒茶。她拿出一張單 子,上頭寫著「稀飯」和「白飯」讓我們做選擇。過了一會兒,大大一碗又香噴噴白飯和其他放置整齊的配菜出場了。相較於白米飯的大份量,配菜則是量少多樣 化。以味噌調味的秋葵、香軟滑口的玉子燒、表皮煎到微焦的甘脆魚板,甜嫩細緻的黑輪、水煮南瓜及山藥、醃漬的白蘿蔔及黃瓜、煎到外酥內嫩的肥美鮭魚、料多 甘醇的味噌湯….等等。很可惜我還是不敢吃生魚片,沒敢放入口中,更可惜的是我們匆匆離去,忘了喝下服務員特別介紹的蕃茄汁。好悔恨喲~

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