2007/12/7

Published 12月 07, 2007 by with 0 comment

Banette的美妙早餐

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自助旅行令我最頭痛的地方不是迷路,而是不像住飯店有豐盛的早餐,不過最主要原因也是想到奇高的物價,前三天都在Marc家吃Franprix超商買來的 Learder Price土司抹果醬加Marc家的果茶,悲情到Marc看不下去,第四天早上把我們兩個趕出去,要我們好好享受一下巴黎最正點的麵包和甜食。


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LeaderPrice的商品被Marc評為窮學生的食物

Marc推薦的這家Banette就在他家附近,我們站在門口時,就看到裡頭有很多顧客在選購麵包。我和Fre選了一個三明治和一塊像焦糖布丁的甜食,在麵包店外 頭品嚐起來。不像台灣的早餐店習慣將三明治的土司烤到酥脆,這三明治是從冷藏玻璃櫃中取出的,真的很冰冷,這麼做應該是為了保持蔬菜的新鮮和脆度。內餡搭 著土司皮咬下,每一口皆是和諧,只是一邊吃也一邊打起哆嗦。這個像焦糖布丁的點心,應該是我這趟在巴黎最印像深刻的甜食,烤到微焦的表皮下是柔軟滑嫩的內 餡,內餡比一般的布丁多了一股奶香味,也比入口即化的布丁稍具口感一些,而藏於底層的醃漬abricot (杏桃),強烈的酸則成解甜膩的最好助手。

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很冰冷但也很好吃的三明治

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這像焦糖布丁的點心真的很讚

Banette的好吃,讓我們隔日又到這報到了。當然還有一個原因是其他附近的麵包店光顧的客人都沒它多。前幾天吃超商食物當早餐讓我們省下很多錢,兩個人心裡一橫,決定要來大開殺戒了。

一 直以為臉後臭的店員是不是看不起我們窮酸觀光客,後來發現,人家是臉本來就臭,不是特別針對我們 (:p)。點沙拉時,她告訴我們買沙拉就送一塊麵包。到最後,她發現我們點了很多樣餐點,便問我們是否要在這用餐,我們回答是後,她很有耐心地將剛才包裝 好的食物全部拆開,整齊地放在美麗的餐盤上,再附上兩副餐具。

領著兩盤滿滿的餐點,我們倆再次坐在Banette外享用美味的食物。在巴黎 很少機會吃到蔬菜,我們因此點了盒沙拉(Salade Barquette),相當昂貴,要價5.7歐元,幸好是附上一個橄欖口味的麵包,否則真是令人想哭的天價。沙拉和前一日吃的三明治一樣,冷到令人直打哆 嗦,但其溫和美味的醬汁和著新鮮清甜的蔬果和切片水煮蛋,相當開胃,再搭上有嚼勁的橄欖麵包,5.7歐元的享受真的值得。火腿起司三明治(Croque Monsier)和法式鹹派(Quiche)是法式典型的點心,火腿起司三明治的滋味相當不錯,起司的香濃奶味和火腿的肉香經過烘烤後完全展開,令人齒頰 留香。倒是法式鹹派的鹹令加上重到有些膩的奶味令我我卻步。叫Panache像鳳梨派的甜點有著厚實香酥的派餅皮,上頭鋪著加工的甜鳳梨塊,雖然相當不 錯,但如果換上台灣新鮮的酸甜多汁的鳳梨應該會更美味。Noisettine這個外表令人眼睛為之一亮的甜點,嚐起來一樣令人為之一亮。這可愛的小東西有 著雙重性格,一半是成熟苦澀的巧克力餡,另一半是香甜的咖啡餡,兩種對比的性格包裹於如泡芙輕脆的麵皮下,上頭又淋上一次兩不同色調的醬料。吃完真的讓人 覺得幸福到極點。

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由右上順針至左上而下分別是: 沙拉/ Noisettine/ Panache/ 橄欖麵包

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火腿起司三明治 (右) 和法式鹹派 (左)

我們的大餐果然吸引不少人的目光,巴黎人大概被兩個亞洲女孩在麵包店外大快朵頤的樣子嚇到又覺得好笑,在我低頭享用眼前的美食的同時,聽到好多聲Bon Appetit。

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坐在這吃東西果然吸引不少目光


Banette
地址: 2 Rue Crozatier 75012 Paris

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