過去看日本料理節目時，見日本明星吃下美味 料理時，總會很誇張地睜大雙眼，大呼「O-I-Shi~~」那時覺得他們很假仙的我，在吃下這餐，也忍不住 發出如此的讚嘆。對日本食物不甚清楚的我，很遺憾無法在此食物的名字及材料精確的很大家分享，希望 至少能將這美味的滋味傳達給大家。


這頓定食的每道菜都是精緻小巧，每嚐一道，都是一次驚奇。首先，一向對酒退避三舍的我先被梅酒金?的顏色吸引， 第一次嚐到如此甜而不辣澀酒，害我忍不住多嚐了好幾滴。白玉般晶瑩剔透的豆腐並非入口即化，而是綿 滑香嫩（是加了山藥嗎？）如小錢包外觀的天婦羅是炸的薄脆的豆皮包著美味的肉餡。圓扁形的黑輪沒有 任何魚腥味，而是帶點甜味的「海」味。顏色鮮艷的壽司原來是以紅蘿蔔、蛋、小黃瓜做的，完全沒有一 點菜的野味，就算是再討厭紅蘿蔔味的人，應該也會愛上。顏色頗深的醬菜其實不會太鹹，是下飯的好菜 呢！煎得香酥的魚塊，保留魚肉的甜美，卻無我最害怕的魚腥味。白圓小盅中呈著鵝黃色的茶碗蒸，蒸蛋 光滑完整讓人忍不住下手。舀一口入嘴，馬上感受到入口即化的蒸蛋和香菇味融為一體在舌尖散開。只有 一口的喬麥麵配上微鹹的醬油和切碎的海苔，最後以一小尾蝦子收場，真是感動到極點。當然吃完後還要 喝下一碗日本味噌湯才算結束。

如果?任何讓人美好且令人感動的事物都能稱為藝術，我覺得這 頓飯也能稱為藝術，如此一份中餐，不僅餵飽我的胃，連心靈也被這份幸福及感激的感受餵得飽飽的。